妞妞的厨房
2018-03-03
1.动物性鲜奶油、鲜牛奶倒入锅里。
2.加入糖
3.锅中火加热至沸腾
4.改小火煮并不断搅拌，使细砂糖溶解，关火。
5.吉利丁粉放入锅里
6.搅拌使吉利丁粉溶解
7.将混合物过筛
8.即成奶酪液。
9.将做好的奶酪液倒入模具
10.盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时以上或过夜直到凝固。
11.冰箱取出直接脱模放在盘子上。
12.将新鲜水果切成小块，摆放在鲜奶酪周围，搭配食用。顶端淋上果酱装饰一下。
过筛会使奶酪糊更加细腻。
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