飞燕厨厨
2018-02-11
1.水发香菇去蒂切快，姜切丝，葱白切段，鸡砍成块。
2.准备鸡块，放入姜丝，放半勺盐，淋入料酒、酱油、鱼露，拌匀，放一生粉，拌匀，淋入少量油，拌匀，腌制三十分钟。
3.放入水发香菇、葱段、洗净的枸杞，拌匀，倒入盘中。
4.放入蒸锅，隔水蒸十五分钟，即可。
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