厨房绝活
2018-01-15
1.准备好调料：蚝油、仙贝露酱油、黑胡椒粉、白糖、盐、素易鲜。
2.将所有的调料混合加少许的水，调成碗汁备用。
3.北豆腐切成片，提前用空气炸锅炸出来备用。（用炒锅煎制也可以）
4.胡萝卜切丝备用。
5.洋葱切丝，放入油锅炝锅。
6.待抢出香味，放入胡萝卜煸炒至软。
7.放入煎好的豆腐继续煸炒。
8.倒入调料汁大火，烧至豆腐完全没有汤汁关火。
9.简单、美味的素烧豆腐就做好了。
豆腐一定要煎制一下的，这样会使豆腐的质感起到变化，吃到嘴里，外焦里嫩，非常的美味。
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