1.土豆切成片片,用水冲下。
2.放入较多的油,把土豆倒进去,尽量不要翻动太多,让油多煎会,致表面焦黄。
3.放入葱花翻炒,加盐,
4.倒入淀粉水,翻炒。
5.出锅,大功告成。
土豆切好后可用水冲一下但不可冲太狠,只要洗掉表面的淀粉就好。
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