不爱吃猫粮
2018-03-08
1.酵母和糖放牛奶里静置五分钟
2.所有材料混合，揉成粗糙面团
3.我偷懒了。扔进面包机里和了。省时。手揉的话，揉光滑就可以了。
4.盖上保鲜膜醒40钟，根据天气自己调整
5.发酵至两倍大时，用食指压一下，凹洞不会弹起来，证明发酵好了。
6.把面团再复揉一遍，把气泡排出。
7.擀皮，比包子皮要厚一些，馒头嘛！
8.像捏包子一样包起来，随意，不要求褶皱好看。
9.把褶皱面倒过来放底下，略微整型
10.手按住下面，使用手腕力量稳住，轻轻地用刀划个十字花
11.完成啦！就是这样子滴
12.盖上蒸笼布醒发20分钟
13.可以上笼屉蒸啦！量少我用电饭锅蒸的，底下可以铺上蒸笼布或者刷油，我忘了，幸好不碍事，没有粘底。
14.水开后蒸十五分钟，因为馅是熟的，关火焖上五分钟再开盖。看！白胖白胖的紫薯馒头出锅啦！
15.摆个造型！今天做的特大个，够大气！哈哈！吃一个管饱！
16.看个细节，牛奶做的馒头组织细腻，质地松软可口，紫薯馅香滑香滑的！整个馒头散发着浓浓的牛奶香味！好吃极啦！第一次发菜谱，请多多支持哦！谢谢！@_@
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