1.精选牛肉切粒。
2.下油锅翻炒,先大火,变色后改小火。
3.把花生放袋子里,用擀面杖拍碎,再下到油锅里,与肉一起翻炒。
4.翻炒到肉变形开始放剁椒、姜末、蒜末。继续翻炒。
5.一直炒到有蒜香味出来。
6.最后放一袋甜面酱、两勺糖,翻炒五分钟即可。
7.可用于夹馍,炒菜,拌面。
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