虎妈食堂
2018-02-26
1.准备食材。
2.皮蛋切瓣，摆在盘中。
3.取一小碗调汁： 放一勺生抽。
4.放小半勺白糖。
5.放两勺蒸鱼豉油。
6.放半勺老醋。
7.放一勺芝麻油。
8.调匀了，淋在皮蛋上。
9.锅中放少许辣椒油爆香姜末、蒜末和米椒。
10.淋在皮蛋上即可。放进冰箱冰镇一会再拿出来吃。
11.成品图。
1、抹了醋或水的刀切起皮蛋才齐整。2、做好后放进冰箱冰镇一会再拿出来吃，感觉更美味。
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