面包love
2017-07-02
1.准备所有材料，将黄花菜，木耳用凉水泡发，香菇洗干净备用。
2.将内酯豆腐从盒中取出放入大碗中。
3.将内酯豆腐放火上蒸10分钟。
4.黄花菜，木耳，香菇切碎。
5.锅中放底油，爆香葱姜。
6.放入切好的黄花菜，木耳，香菇，翻炒均匀加水、老抽、糖、盐、生抽调味。
7.准备水淀粉。
8.另起一只锅，炒好的菜中加水，中火煮开后将水淀粉慢慢倒入锅中勾芡，再次煮开将汤汁舀一勺浇在蒸过的热内酯豆腐上撒上香菜末即可。
1、内酯豆腐口感很接近豆腐脑，用来替代做豆腐的步骤会省事不少。2、可根据自己喜好加糖做成甜豆花，加韭菜花、加蒜还可以加些辣椒油调味。
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