豆豆美味点 2018-03-02

主料

• 淀粉适量
• 黄金面包糠适量
• 翅根9个
• 鸡蛋1个

辅料

• 胡椒粉适量
• 盐适量
• 十三香适量
• 生抽适量
• 耗油适量
• 香油适量

步骤一

1.翅根清洗干净，用刀在翅根上划几刀方便入味，放入适量盐，十三香，耗油，胡椒粉，香油，拌匀，放入冰箱冷藏，我一般都是过夜！

步骤二

2.准备淀粉！

步骤三

3.鸡蛋

步骤四

4.面包糠！

步骤五

5.翅根放入淀粉里裹上淀粉！

步骤六

6.再裹上鸡蛋液！

步骤七

7.最后裹上面包糠！

步骤八

8.放入盘中备用！

步骤九

9.锅热放油！

步骤十

10.待油温五成热时，放入翅根，改小火，炸至两面金黄！要想脆一点，等翅根炸好后捞出，油温高一点再复炸一次就可以了！

步骤十一

11.控油后用厨房纸吸取多余的油份！

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