1.生姜切丝备用
2.胡萝卜、辣椒分别切丝
3.牛肉用生粉捏会
4.芹菜洗净切段
5.先将牛肉煸熟,放入青椒、胡萝卜、芹菜快速煸炒
6.放入甜面酱,炒匀后焖2分钟,出锅。
牛肉丝用生粉捏下,否则肉丝太老。
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