爱吃豆果
2017-03-27
1.所有食材备齐
2.黑梅长这样，洗净
3.将排骨洗净后氽水，捞出后用温水洗净，
4.锅内倒油后加入氽好的排骨， 盖上盖子将排骨水份炸干
5.然后倒入少许的老抽上色，
6.翻炒后加入西西果，加水漫过食材 盖上锅盖，大火煮开后，加入醋和白糖
7.调小火煮至汤汁变浓即可出锅
1、排骨氽水后一定要用温水清洗，不能用冷水。2、因为这样一冷一热会让肉质变老，口感很柴，咬不动。3、这个果子也可换成话梅一类的小零食。4、排骨出锅后要趁热吃，加入梅子可解排骨的油腻。
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