咋们就做做
2017-07-01
1.排骨焯一下沸水，捞出沥水。
2.生姜洗净，切粗丝备用。
3.炒锅洗净，下少油，烧热，加点姜丝煸香，加排骨煎炒，加老抽与白糖，煸炒几下，稍稍入味后，出锅备用。
4.海带洗净切段，胡萝卜去皮切滚刀块。
5.用养生壶烧一壶开水。
6.加入上面的食材，稍稍拌匀，水再沸腾后，中小火慢炖30分钟。
7.中间要两三次适时掀盖撇去浮沫。
8.加点盐，加点鸡精，调好味，出锅。
1、用排骨炖汤前，先炒一下再用，排骨入口更香，汤更浓郁，依自己喜好而定，如果喜欢清淡些的，就焯水后直接用。
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