1.准备豆皮,出水后,切成片(过水是为了去除飘零,而且更卫生,干净)
2.茶树菇剪去根部,浸水发软洗净。
3.草鸭腿2个
4.鸭腿剁成块,
5.放入水中煮,加入黄酒,花椒,生姜粉,煮5分钟左右捞出洗净。
6.锅中加油,加入油,大蒜片,干红椒圈,大葱白,八角,桂皮炒香后,加入过水后的鸭腿,爆炒出油
7.放入茶树菇适量的绍酒,加入李锦记秘制红烧汁,生抽,蚝油调味
8.加入豆皮煸炒上色均匀,加水,香醋,一段大葱,焖煮到汤汁到浓即可
9. 成品
茶树菇豆皮焖鸭其中有一种食材含有大量营养物质,那就是茶树菇
来自未食尚
茶树菇豆皮焖鸭是传统意义上的一道美食,很多人都很喜欢吃茶树菇
来自上酸菜
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