姜葱果味
2018-01-15
1.韭菜洗净控干水分。香干洗净切丝备用。
2.韭菜切段。
3.大葱切成葱花、姜切末。
4.调料只有两种：盐和素易鲜。（素易鲜相当于鸡粉，但是专门炒素菜用的，味道很不错）
5.热锅热油，放入切好的香干丝煸炒。
6.炒至香干丝上焦，放入姜末和葱花炝锅。
7.抢出香味，放入韭菜段煸炒，
8.炒至韭菜变软关火。放入盐和素易鲜。
9.拌匀，装盘即可。
10.特别的简单，适合夏天的快手菜。
炒素菜的时候要注意，放入调味品的时候最好关火，再放入。口味更佳。
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