1.主料:韭菜摘洗干净切成段,都干洗净切成条
2.青椒洗净切丝、大蒜去皮拍扁切碎、生姜切成小粒
3.热锅放油,煸香姜、蒜
4.放豆干煸炒2分钟
5.加青椒炒半分钟
6.加韭菜翻炒
7.加盐炒匀
8.加鸡精调味起锅
1、韭菜易熟,先炒豆干。
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