菜也疯狂
2018-01-16
1.准备好材料。
2.土豆去皮切丝。
3.葱切碎。
4.把土豆丝、葱花、鸡蛋放入大碗内。
5.加入适量盐。
6.少许十三香。
7.再加两勺面粉、一点点水。
8.搅拌均匀。
9.平底锅内放少许油，小火加热。
10.放入土豆丝，摊均匀。
11.底部定型后翻面。
12.煎至两面金黄即可。
土豆丝尽量摊薄一些，这样容易煎熟。
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