呛的眼泪流的小葱
2018-01-17
1.1.茄子洗净，猪肉末备用。
2.把茄子切小粒儿加少许盐腌制片刻。
3.葱姜蒜末备用。
4.猪肉末内加料酒白砂糖生抽抓拌均匀。
5.烧锅倒油烧热倒入茄子翻炒。
6.炒到茄子变软盛出。
7.锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。
8.再加葱末姜末蒜末炒香。
9.加入肉末翻炒。
10.加入料酒炒香。
11.再把茄子倒入继续翻炒。
12.加入生抽白砂糖，少许盐继续翻炒。
13.淋入少许的水淀粉。
14.茄子翻炒均匀关火盛入盘中再撒葱花即可。
在炒茄子时不要炒大过火。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
肉末茄子