1.所有食材准备好
2.蛋黄打匀,加入糖粉用打蛋器打至颜色明显变浅,且浓稠
3.筛入低筋面粉和泡打粉
4.切拌均匀至无干粉颗粒
5.取一个深杯,套入裱花袋,倒入面糊
6.挤入烤盘
7.预热好的烤箱,180度,15分钟左右
8.烤好后取出晾凉,密封保存
9.成品
我所用的是不沾烤盘,如果用普通烤盘的话要铺油纸。烤制温度和时间根据自家烤箱脾气调节。白糖最好是用料理机打成粉后再用更好。
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