80后煮夫
2018-02-16
1.肉饼切薄片，炸猪皮掰小块。
2.潮汕粿条切好（要是刀功好的可以切成细条）
3.蒜头油备好，潮汕小香菜切细待用，取适量冬菜待用。
4.烧开肉汤，依次放入猪肉丸、炸猪皮、肉饼，煮之浮起。
5.放入粿条猛火煮沸。
6.最后下蒜头油、冬菜、潮汕小香菜、鱼露调味，熄火，盛出食用。
7.成品
要是潮汕粿条也可以用广州的河粉代替
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