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香豆子花卷

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香豆子花卷
小菜、一碟 2017-02-04

香豆子花卷

我这大型的超市都有香豆子花卷,每次去超市,闻到浓浓的香豆子味道,再看到那白白嫩嫩,中间夹着绿色的香豆子的花卷,总没经住诱惑,每次都会买上几个做早餐,再搭配上奶茶,那可真是香到家了,这次遇到了卖香豆子的回民大叔,就买了一些香豆子,想吃自己做,要好好饱饱口福了。
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香豆子花卷做法图解1)

1.面粉和酵母混合

步骤二
香豆子花卷做法图解2)

2.加水和成面团后盖上保鲜膜进行发酵

步骤三
香豆子花卷做法图解3)

3.发至2倍大

步骤四
香豆子花卷做法图解4)

4.面团揉光滑

步骤五
香豆子花卷做法图解5)

5.擀成薄片

步骤六
香豆子花卷做法图解6)

6.倒少许香油

步骤七
香豆子花卷做法图解7)

7.刷匀

步骤八
香豆子花卷做法图解8)

8.撒上香豆子粉和盐

步骤九
香豆子花卷做法图解9)

9.抹匀

步骤十
香豆子花卷做法图解10)

10.卷起来

步骤十一
香豆子花卷做法图解11)

11. 切成大小均匀的段

步骤十二
香豆子花卷做法图解12)

12.取两块重叠用筷子压紧后两手各握一头反方向拧几下收口向下捏紧做成花卷。

步骤十三
香豆子花卷做法图解13)

13.放蒸锅上

步骤十四
香豆子花卷做法图解14)

14.盖上盖子蒸15分钟

步骤十五
香豆子花卷做法图解15)

15.蒸好

做好的花卷放在蒸锅内醒发10分钟左右再蒸.

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