1.准备食材。
2.将杏仁清洗干净,
3.把清洗好的杏仁放入料理机中,加入清水,然后打成杏仁汁。
4.把打好的杏仁汁过滤,滤掉渣。
5.然后将滤好的杏仁汁倒入锅中,加入白糖,煮开。
6.然后倒入纯牛奶,适当的搅拌一会,让其温度下降
7.待液体温度降下来后倒入用温水融化的吉利丁粉,然后不断搅拌
8.将做好的液体倒入器皿中,送入冰箱冷藏,至少三个小时左右。
9.待其凝固后就可以切块食用啦~加点糖桂花或蜂蜜之类味道更佳哦!
白糖不能加太多,否则会影响吉利丁的凝固作用,所以后面不够味道的可以浇点糖桂花等之类搭配。
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