姜葱果味
2017-07-03
1.把新鲜的苦瓜洗净，从中间豁开，切成0.5cm的薄片。
2.锅中倒入半锅水烧开。
3.水开后倒入切好的苦瓜片。
4.苦瓜稍烫一下就好了，不要烫过度、浅绿色即可捞出，沥干水分备用。
5.碗中打入两个鸡蛋，用筷子打散。
6.锅烧热后倒入少许油。
7.倒入打散的鸡蛋液，进行翻炒。
8.我用的是东古黄豆酱，也可以用自己做的大酱哦～
9.鸡蛋中加入一勺东古黄豆酱，翻炒均匀。
10.翻炒均匀后加入少许葱花。
11.最后加入一量勺味精，即可出锅。
12.装入盘中即可享用啦～
13.苦瓜鸡蛋蘸酱完成了！女士多吃点苦瓜减肥哦^_^～
苦瓜不要煮太久，苦瓜在开水中翻几下变成清绿色及时捞出、烫久了发软就没有脆的感觉了、口感不好哦～
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