白菜头头
2017-07-03
1.洗净剪好尾巴待用，费老劲儿了。
2.烧大半锅开水
3.田螺下水焯，煮开捞起，再用凉水洗几遍。
4.准备调料
5.炸葱姜蒜，花椒，辣椒，豆瓣酱炒香后倒入田螺，加漫过田螺的水，放少许白糖后中火慢煮，烧至少汤出锅。
6.开吃吧。
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