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平菇炒肉片

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平菇炒肉片
不爱吃猫粮 2017-11-28

平菇炒肉片

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
平菇炒肉片做法图解1)

1.平菇洗干净用手撕好

步骤二
平菇炒肉片做法图解2)

2.猪肉切小片

步骤三
平菇炒肉片做法图解3)

3.葱、蒜、香菜、青椒、红椒切小段

步骤四
平菇炒肉片做法图解4)

4.平菇用开水烫一下,沥干水分

步骤五
平菇炒肉片做法图解5)

5.肉片先下锅炒七八成熟,加葱,酱油炒出香味

步骤六
平菇炒肉片做法图解6)

6.下平菇爆炒片刻

步骤七
平菇炒肉片做法图解7)

7.放入青红椒、蒜,加盐翻炒

步骤八
平菇炒肉片做法图解8)

8.最后放入适量香菜,加味精即可出锅

平菇尽量挑选匀称并且伞部不开裂的会比较嫩;同样体积的平菇,重量轻的好,说明加的水少;不要买颜色暗淡的平菇,这说明采摘的时间较长了

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