馅汤圆醉酒
2018-02-20
1.准备食材：茄子洗净去皮切成一小条用水泡着备用
2.将瘦肉切成肉末 备好葱花 生姜 朝天椒
3.油倒入锅中加热后放入 葱花 生姜
4.再把切好的瘦肉倒入锅中翻炒
5.瘦肉炒至变色放入盐和甜酱油
6.再把泡在水里备用的茄子下锅
7.最后加入朝天椒
8. 好了美味出锅
9.最后撒点葱花
茄子入锅时到一定程度要翻动的要不然会烧焦，但翻动也不能过于太多这样茄子会碎，做有关于茄子的菜系一定要油稍微多点这样做出来的茄子才会比较美味。
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