空心菜美味
2018-01-20
1.豆角焯至八分熟，就是咬起来还有一点点脆。
2.捞出豆角，控干水分。
3.炒锅里的油热后放入豆角、盐煸炒。
4.煸炒至豆角表皮发白起皱后加家乐鸡粉、生抽、蒜末。
5.加红椒末。
6.翻炒均匀即可。
7.盛盘。
豆角不必焯至全熟，否则煸炒后的豆角就不成形了。
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