开心神厨
2018-02-14
1.准备材料
2.把杏仁放入料理机，加入清水
3.多搅拌几次
4.过筛
5.把过筛好的杏仁汁加入砂糖，加热煮开
6.煮开的杏仁汁
7.用勺子舀几勺纯牛奶加入鱼胶粉中，搅拌均匀，纯牛奶没过鱼胶粉即可，隔水加热至鱼胶粉完全融化
8.把剩下的纯牛奶倒入杏仁汁搅拌均匀
9.再倒入融化的鱼胶粉溶液，充分搅拌均匀
10.倒入碗中，放入冰箱冷藏4个小时以上
11.切块即可食用
1、杏仁要选甜杏仁，南杏是甜的，一般北杏是带苦味的2、没有鱼胶粉，可以用吉利的片代替
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