1. 毛豆入清水,反复搓洗,去掉表面杂质。
2.用剪刀剪掉两头,这样毛豆容易入味!
3. 准备好需要的调味料。
4.锅子内注入清水,加入调味料煮开再入毛豆。
5.大火煮开后加入料酒,适量盐,小火继续煮 5分钟。
6. 煮好后盛出,毛豆浸泡在汤汁里半小时左右就可以食用了。
毛豆煮好后一定在汤汁里多浸泡一会,特别入味,很好吃
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