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口感极佳的蒸葡萄干蛋糕

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口感极佳的蒸葡萄干蛋糕
帅帅的小厨 2018-03-01

口感极佳的蒸葡萄干蛋糕

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.葡萄干50克用温水泡半小后洗净沥干水.你只要有电动打蛋器(用手动也可以,只要你不怕累).

步骤二

2.材料准备好后就 可以把蒸锅的水烧上了.

步骤三

3.低粉110克和半茶匙的泡打粉.1/4茶匙的盐,香草精半小匙(或用橙汁橙皮碎代替)一起过筛.

步骤四

4.鸡蛋三个加糖80克打到浓稠发白(手指挑起蛋糊两秒内不滴落为好)加入炼乳一大勺(或用橙汁)和沙拉油一大勺用一 档打匀后筛入面粉混合物.

步骤五

5.轻手拌匀再加入葡萄干拌匀(留一些放在面糊上面)倒入八个布丁模中.

步骤六

6.大火蒸十五分钟. 香软可口,一点不比烤的差.

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