1.准备好相应食材。
2.豆腐倒扣入盘中(没弄好,稍微有点碎),柠檬皮切点丝摆放在上面,开水上锅,中火蒸十分钟。
3.冰糖放入锅中,挤入柠檬汁,煮至冰糖融化。(如果感觉糖汁较浓,可以加少量水。)
4.将熬好的糖水汁淋入蒸好的豆腐上。
5.芒果切些果粒。
6.将芒果粒摆放在豆腐上面,冻藏后食用味道更佳。
1、煮糖水的时候如果柠檬汁太少,糖水太浓就成糖桨了,可以加少量的水来稀释一下。2、吃的时候每一口都配上糖水,可以盖掉豆腐原本的豆腥味,配上芒果肉一起吃味道会更好。
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