精简小食馆
2018-02-24
1.茄子，瘦肉
2.茄子切滚刀块，放一小勺盐腌制半个钟
3.瘦肉剁没，加盐，酱油料酒腌制二十分钟
4.腌好的茄子用手挤出水分，用水洗一下
5.锅里倒油
6.把茄子放下煎软就倒碗里
7.锅里还剩下很多油，直接把瘦肉倒下去翻炒，最好加点水煮一下
8.然后把茄子倒下翻炒均匀，加入鸡精即可起锅
9.流口水了吗
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