银元煮蛋
2018-03-11
1.鱼处理干净，鱼头和肉分开。
2.肉切片。
3.洋葱切片，蒜头切碎。
4.姜切丝，葱切细。
5.酸菜切丝。
6.锅中放适量的油，鱼头先入锅煎一煎。
7.然后加入酸菜，
8.加入没过鱼的水煮开，加入料酒，盐。
9.加入鱼片，胡椒粉。
10.加入洋葱煮开，最后撒上葱花即可。
11.盛出上菜了！
鱼头对半切开先煎一煎。
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