1.土豆去皮切片泡在水里。
2.五花肉煮熟切片。
3.锅中放少许油,放五花肉煸出油。
4.放入姜蒜和干辣椒爆香。
5.加豆瓣酱翻炒。
6.一点老抽上色。
7.倒入土豆片,加盐翻炒。
8.待土豆片熟透起锅放鸡精即可。
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