东方厨醋
2018-02-11
1.冬瓜去皮切小块
2.猪肉加生姜剁碎
3.肉末里加入盐，胡椒粉，花椒粉，料酒，酱油，蛋清，生粉搅打上劲
4.锅里加入油，放入蒜末炒出香味，加入热水
5.水开后加入冬瓜块
6.再次煮开，把肉末从虎口处挤出，用勺子舀进汤中，中火煮十分钟
7.锅中放入葱花，盐调味即可
肉末要搅打上劲，最好把手洗干净，用手去摔打
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