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可口的雪耳鱼胶果冻

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可口的雪耳鱼胶果冻
大大的小麦 2017-07-05

可口的雪耳鱼胶果冻

可口的雪耳鱼胶果冻是由雪耳和鱼胶搭配一起制而成的一道美食,竹吃起来质地脆嫩,鲜香绵软,吸收了鱼胶的香,变得更有滋味,而且经常吃可以补钙。我平时在家里进行制作之前先将雪耳泡上一个小时,另外雪耳放入点鱼胶能提鲜并中和一下口感。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解1)

1.这是我一直收藏的鱼胶

步骤二
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解2)

2.雪耳加水泡发

步骤三
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解3)

3.鱼胶加入生姜泡1个小时

步骤四
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解4)

4.鱼胶和雪耳洗净

步骤五
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解5)

5.放入锅中

步骤六
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解6)

6.加入适量桂圆肉

步骤七
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解7)

7.加入大约1200毫升的水

步骤八
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解8)

8.隔水炖煮2.5小时

步骤九
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解9)

9.出锅时加入适量的冰糖

步骤十
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解10)

10.这个捞出材料后的汤,放入冰箱冷藏

步骤十一
可口的雪耳鱼胶果冻做法图解11)

11.第二天拿出就是果冻了,直接切块就可以吃了

鱼胶最好是晚上或者早上吃效果最好。

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