韩氏烤鸭
2018-02-13
1.肉、土豆切块，香叶、花椒、八角、桂皮、姜、干辣椒备用。
2.锅里倒入少量油和糖，将肉煎至金黄，捞出。
3.再下入豆瓣酱与其它香料，一起炒香。把煎好的肉倒入锅中。一起倒入另一个烧开水的锅里，加入盐和鸡精，再加入土豆一起煮至熟透。
4.最后收汁起锅加入葱花。
无特殊技巧
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