后厨的点点
2018-02-25
1.1、准备食材：玉米一根，鸡蛋二个及调味料
2.将切丝器架在高压锅内，将玉米放在切丝器上刨动
3.整根玉米刨完，成浆状
4.高压锅内加入适量生水，开火。
5.准备适量生粉，加水，用筷子搅匀。做成勾茨
6.锅内玉米浆烧开，淋入生粉，搅匀
7.将鸡蛋打成液，加入油，盐和鸡精粉，用筷子搅匀。
8.待勾茨后的玉米浆烧开，关火，高压锅会继续工作一二分钟，马上淋入鸡蛋液，搅动。加入盐，鸡精粉调味。
9.可以享用了哦。
最主要的是将玉米磨成浆状，用生粉勾茨，鸡蛋液不要太早放，关火的时候即放最好。以免太老。
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