好吃go味
2017-07-05
1.小排斩件4cm小段，酱油、胡椒粉、香油腌制20分钟后，过油炸至金黄
2.独头黑蒜肉皮分离，留用
3.锅入油，放入冰糖粉。炒糖色，入小料葱、姜、蒜、陈皮
4.加入排骨、黑蒜皮，略炒，加入酱油、盐、糖调味
5.小火烧制20分钟后，加入去皮的独头黑蒜
6.烧制10分钟，收汁。装盘，放入葱花即可
1、小排斩件时注意大小，不宜过大。2、烧制时使用小火。
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