小花妈妈私房菜 2017-07-09

主料

• 鸡蛋1个
• 洋葱适量
• 西红柿适量
• 黄瓜适量
• 香菇适量
• 普通面粉适量
• 胡萝卜适量
• 火腿适量

辅料

• 葱花适量
• 盐适量

步骤一

1.洋葱、西红柿、胡萝卜、黄瓜、香菇、火腿切丁。

步骤二

2.盆中倒入普通面粉，打入一个鸡蛋，加入适量水，拌匀。

步骤三

3.将切成丁的材料倒入鸡蛋面粉糊中，拌匀，加入适量 盐。

步骤四

4.平底锅入油，将鸡蛋面粉蔬菜糊倒入，撒上葱花，翻面，煎至2面金黄，即可出锅享用！

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