1.将肉片切薄片,加入胡椒粉、盐、蒸鱼豉油、生粉。
2.拌匀,腌20分钟左右。
3.将冬瓜洗干净。
4.去瓜瓤,去籽,切块,洗干净,备用。
5.热锅、加油,倒入腌好的肉片,煸炒出香味。
6.加入适量水,烧开。
7.加入冬瓜,煮沸。
8.加入整个咸蛋,搅拌。
9.再煮20分钟即可,撒上葱花,加适量盐调味。
10.美味的冬瓜汤做好啦~
1、肉片要提前腌20分钟,入味。2、这道汤是放了咸蛋,无需放太多盐。
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