豆豆美味点
2018-01-10
1.黄油切小块，室温下软化后打发（若是冬天室内气温低，可将黄油隔水加热融化）
2.核桃仁切碎
3.将低粉，盐和小苏打加入黄油中
4.用刮刀翻拌均匀
5.加入切碎的核桃仁，炒熟的黑芝麻和白芝麻
6.再次翻拌均匀
7.取约20克左右面团，揉成小球后，置于铺好油纸的烤盘上，用手指按扁，成厚约0.6毫米的小饼
8.烤箱预热170度，中下层，加热25分钟，取出晾凉，即可装罐保存。烤的时候注意观察，不要烤糊了。
1.家里没有鸡蛋了，所以没有放鸡蛋，加一个或两个鸡蛋，味道更好。若加鸡蛋，则在黄油打发后，再加入鸡蛋液打匀，然后再加面粉和其他辅料。2.小苏打的量一定要少，不然成品会发苦。
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