1.买回的毛豆用清水泡几分钟,再用手抓起,两手对着搓,因为怕有泥沙
2.再把两端的角剪掉
3.再放进电饭煲或高压锅煮熟,放刚好没过豆子的水,放一大勺盐
4.煮好后用清水冲洗干净
5.锅里加油,家辣椒和蒜末爆香
6.下毛豆快速翻炒
7.加酱油
8.多放些醋,快速翻匀,关火,出锅
无
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