相望厨海
2017-07-09
1.小河鱼去内脏，洗净沥干水分
2.准备辅料
3.锅烧热带入食用油，放入干辣椒花椒八角，爆香。把干辣椒，花椒，八角倒出
4.放入生姜，葱段，大蒜爆香
5.倒入小河鱼
6.两面煎黄
7.加入酱油，啤酒，白糖，适量盐
8.倒入青椒丝
9.倒入适量清水，待汤汁收干，加入胡椒粉，鸡精。
10.炒匀出锅
鱼要沥干水分
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青椒小河鱼