龙卷风中的小菜 2017-07-08

主料

• 鸡蛋1个
• 猪肉100
• 藕400

辅料

• 味精适量
• 醋适量
• 淀粉适量
• 葱适量
• 盐适量
• 油适量
• 十三香适量
• 老抽适量
• 料酒适量

步骤一

1.藕去皮，剁碎，肉剁碎，葱切成末，全放盆里。放入盐，味精，十三香，料酒，鸡蛋，淀粉拌匀。

步骤二

2.锅内发油，油热后，下入丸子炸。

步骤三

3.西红柿剁碎，丸子炸好后留少许油，下西红柿末翻炒出汁。

步骤四

4.取一碗，倒入老抽，醋,白糖，米汤调成汁。

步骤五

5.锅内倒入酱汁，煮至汁液浓稠。

步骤六

6.丸子就可以出锅了。

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