食味天下 2018-01-19

主料

• 排骨1000
• 金针菇800

辅料

• 盐适量
• 料酒适量
• 油适量
• 鸡精适量
• 姜片适量
• 清水适量

步骤一

1.排骨洗净备用。

步骤二

2.金针菇去除老头，对半切段洗净备用。

步骤三

3.排骨放入锅内，注入适量的清水，煮沸。

步骤四

4.煮沸后撇去浮沫，放姜片和料酒，小火炖半个小时。

步骤五

5.半个小时后把洗净的金针菇放入同煮。

步骤六

6.再次煮沸，放盐调料，在煮2分钟即可。

步骤七

7.放鸡精出锅。

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