1.杏鲍菇洗净用手撕成均匀的丝,小香葱切沫
2.锅里放油要比平时炒菜的量多—些
3.油热放入杏鲍菇丝
4.大火不停翻炒
5.炒至出油转小火
6.放入小香葱末炒至出香味
7.根据个人口味放入味极鲜酱油调味
8.放入适量白沙糖提鲜
9.翻炒均匀
10.炒至没有汤汁出油
11.出锅装盘
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