吃货的小管家
2018-01-23
1.将土豆去皮洗净，切成长条状。
2.放入清水中浸泡
3.将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水份，晾凉。
4.放入冰箱冷冻，冻硬。
5.锅中放入油，6成热时放入冻好的土豆条，炸至金黄色捞出沥干油。
6.最后在撒少许盐，番茄酱即可开吃。
炸薯条的油温不要太高，太高容易炸糊。口感不好。
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炸薯条