1.黄油软化后,加入糖粉、盐打发。
2.倒入打散的鸡蛋,继续打发至鸡蛋与黄油完全融合。
3.筛入混合后的低筋面粉和奶粉,用刮刀拌匀至没有干粉的状态。
4.将面团和凤梨馅各自分好,因为我用的模具是异形的,所以没有称量。
5.取一块酥皮面团,压扁后放入凤梨馅。
6.慢慢让酥皮包裹住馅料,放到模具里面,用手压平。
7.烤箱预热至175度,中间层,20分钟左右,烤到表面金黄后,取出冷却后脱模。
馅料不要放的太多,尽量酥皮包裹好,不要弄破
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