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甜酒酿

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甜酒酿
秀秀厨艺 2017-08-12

甜酒酿

甜酒酿是一种非常具有地方风味代表性的中国传统食品。甜酒酿是以新鲜的大米作为制作这道菜肴的主要制作原材料,甜酒酿成品外表醇白,口味偏清甜,有比较浓郁的酒香味道,由于甜酒酿营养价值非常高,味道也十分甜美,因此是受众群体非常广泛的一种传统美食。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
甜酒酿做法图解1)

1.先将烧好的米饭盛在盘子里并且中间挖一个洞有助于米饭凉得快

步骤二
甜酒酿做法图解2)

2.在碗里倒一碗热水 直至凉透才可使用

步骤三
甜酒酿做法图解3)

3.等饭彻底凉透将米饭先搅拌开来

步骤四
甜酒酿做法图解4)

4.将酒曲块状弄成粉末状

步骤五
甜酒酿做法图解5)

5.再撒入适量的酒曲 并均匀搅拌

步骤六
甜酒酿做法图解6)

6.将米饭恢复原来的形状并均匀的撒入适量的水于米饭表面

步骤七
甜酒酿做法图解7)

7.再均匀地撒入酒曲 并盖上盖子密封保存两天 差不多就可以使用了

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