小竹私房菜
2017-06-29
1.五花肉在买肉的地方让老板用机器给搅碎，但是不要太碎了，因为拿回来还要剁一下才好吃，搅好的肉馅回来加上葱姜末继续剁，混合均匀然后放上盐，花椒粉，再打两个鸡蛋搅拌均匀。
2.买好的抄手皮，开包。
3.放上肉馅，对折然后翻面卷起。
4.依次包好。
5.烧水下锅煮熟。
6.重头戏来了，秘制红油。
7.大红袍花椒自己磨的粉，特别麻。
8.调好调料，酱油，醋，花椒粉，辣椒油和熟花生碎。
9.出炉。
10.麻辣诱惑。
无
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